Магията на храната

Храната е от жизнено важно значение за човешкия живот. За част от нас готвенето и яденето са едно досадно задължение, за други-удоволствие. А за някои кулинарното изкуство и неговите произведения са единственото наслаждение. Храната става заместител на любовта. Храната е извинение.

Храната е магия. Нейната власт над нас е неоспорима. Храната непрекъснато ни съблазнява-със сладкото богато ухание на току що изпечената шоколадова курабийка чак до изящния аромат на задушени зеленчуци.

Храната е живот. Не бихме могли да продължим да живеем без нейната магия. Освен това храната крие и различни енергии. В процеса на ядене човешкият организъм поглъща тези енергии, също както поглъща витамините, минералите, аминокиселините, въглехидратите и другите хранителни вещества. Макар да не си даваме сметка за друг резултат, освен този на заситения апетит, храната неусетно ни променя.

Както във времена на недоимък, така и в периоди на изобилие, народите по цял свят са възприемали храната като обект на религиозно преклонение. Оризът в Азия; плодовете по територията на цяла Европа; зърното в Африка; нарът и бирата в Близкия Изток; жълъдите и боровите ядки в Югозападна Америка; бананите и кокосовите орехи в района на Тихия океан; зеленчуците в тропическа Америка-всички тези храни са играели значителна роля в различните религиозни и мистични ритуали. Свещените храни са били споделяни с богините и боговете (или с техните жрици и жреци). И в днешно време храненето заедно с други хора представлява акт на споделяне на енергия, на установяване на контакт и на доверие. Яденето представлява сливане със Земята. То е утвърждаващо живота действие. Ритуалът при приготвянето и консумирането на определени храни представлява ефикасен метод за укрепване и подобряване на нашия живот.

Още от древността човекът е ценял храната като средство за поддържане на живота като благороден дар от страна на незримите божества. Важна е ролята на храната при изпълнението на религиозните ритуали за повечето култури на Земята още в началните етапи на човешката цивилизация. Нейната духовна същност е била предлагана на божествата, наблюдаващи там горе, докато физическите порции, ако не са били изгаряни, били поделяни между жреците и жриците. Храната има връзка и с обредите, съпровождащи преходните периоди в живота на човека, като раждане, пубертет, включване в мистични и социални групи, брак, раждане на дете, зрелост и смърт.

Храната не само е била свързана с всички най-ранни религии, но се е смятало, че тя притежава и не-физическа енергия. Знаело се е, че различните видове храни съдържат различни енергии. Някои храни се консумирали за придобиване на физическа сила, за успех в битките, за леко раждане, за здраве, секс, преуспяване и плодородие.

Макар че хранителната магия се заражда в много ранен период, тя все още не е загинала. За магически цели храни се използват както на Изток, така и на Запад, макар да са се изменили причините за тяхната употреба.

Добър пример за това са тортите за рождени дни. На повечето от тях се изписват думи с пожелания за щастие и късмет. Защо трябва да ядем думи? Първоначално се е смятало,че думите съдържат енергии, които са свързани с тях. Вярвали че рожденникът ще се наслади както на тортата, така и на енергията на думите.

Тортите за рожден ден представляват съвременна форма на хранителна магия, независимо дали изпълняващите ритуала си дават сметка за това.

Докато хранителната магия в западния свят остава силно пренебрегната (с изключение на религиозните поводи), има много места където на храната продължава да се гледа като на средство за личностна трансформация. В Китай и в Япония се консумират определени храни като гаранция за дълъг живот, за здраве, за любов, дори и за успешното вземане на изпит. Такива ритуали съществуват в продължение на 2000 или 3000години, защото са доказали своята ефективност.

Всяко едно ядене и всяка закуска ни предлагат възможност да променим себе си и света около нас. Можем да обогатим живота си със съдържащите се в храната енергии.

За да живеем добре трябва да ядем. По същия начин, за да бъдем щастливи, трябва да можем да контролираме живота си. Средствата да постигнем това се намират в кухненските ни шкафове, в хладилника и на кухненската маса.

Яденето представлява едно обикновено действие. Поставяме храната в устата си, после дъвчем и я поглъщаме. В това няма нищо мистично,нали?

Навярно е така. Поради значението на храната обаче, тя е била свързана с политиката, със социалните структури, с юридическите системи, с поддържането на здравето и с религията. В живота ни все още има останки от тези обичаи. Молитвата преди ядене е вероятно една от най-често срещаните. Тя е популярна не само в християнския свят, но и в много други религии. Импулсът да изразим благодарността си за храната преди яденето води началото си от езическите жертвоприношения, характерни за древния Египет, Шумер, Гърция, Рим и за още много други култури. Порции от храната са били изгаряни или поставяни в специални купи като дарение. Сега храната просто се благославя.

Днес идеята е същата:словесно или психологическо свързване на храната с божественото. Много отдавна хората са посвещавали голяма част от времето си за осигуряване на солиден запас от храна, който можело да бъде унищожен от пожари, суша, масови нашествия на насекоми, проливни дъждове, бури и ненавременни студове. Тъй като не били в състояние физически да предотвратят подобни катастрофи, хората съвсем естествено се обръщали към своите божества за защита.

След като реколтата бивала пощадена, нашите прадеди отправяли благодарности към своите божества с дарения от храна. Тя се изгаряла, била хвърляна във въздуха или в огъня. Предназначената за божествата храна не се консумирала от хората.

Дори и днес, когато съществуват огромни познания за ботаниката и глобално прогнозиране на времето, фермерите в повечето части на света все още зависят от благоволението на природните сили.

В много райони на света, където има сериозен недостиг на храна, тя се е превърнала в политическо оръжие. На всеки континент има хора, които гладуват, дори и в нашата страна.

Изпращаните спешни помощи за гладуващите често биват задържани в резултат на правителствена намеса или пък пренасочвани от тези, които са на власт.

Тези два фактора-несигурността на хранителните ни запаси и недостатъчните количества храна в много части по света, трябва да повишат нашето положително отношение към нея.

Преди да започнете да се храните, просто се настройте към храната. Лесно може да направите това като поставите ръцете си от двете страни на съда, преди да пристъпите към ядене. Почувствайте енергията на храната в продължение на няколко мига. Не е нужно да казвате нищо. Това просто действие подготвя вашето тяло да приеме храната. Вие поглъщате същността(силата)преди да сте приели нейната проява. Яденето и произтичащото храносмилане представляват акт на трансформация. Човешкият организъм преобразува храната в необходимото гориво, за да продължим жизненото си съществуване.

Специална прмоция на ВЕГАТЕСТ

Постоянна промоция на ВЕГАТЕСТ за цялата 2009г. – изследване на метаболитна толерантност към храни, витамини, минерали – цена 70лв.

Специална промоция за цялата 2009г.

За подробна информация и записвания:

http://www.beaute-bg.com/